随着短视频吃播的爆火，大胃王集体涌现，一顿饭的食量相当于好几个成年人，让人瞠目结舌！

然而正常人可吃不了这么多，吃自助时想效仿大胃王努力多吃，殊不知撑到自己扶墙出，胃部疼痛难忍，最终被确诊为急性胃扩张！

什么是急性胃扩张？

急性胃扩张（acute gastric dilatation, AGD）是一种短时间内胃腔过度充盈、迅速膨胀，并失去正常排空能力的消化系统急症。它不是简单的“吃撑了”，而是一种胃壁肌肉张力骤降、胃内压急剧升高的病理状态，可迅速进展为胃缺血、坏死甚至穿孔，死亡率高达 50–100%。

急性胃扩张是怎么引起的？

短时间内进食过多是引发急性胃扩张的一种常见病因：胃部突然过度充盈、胃壁肌肉受到过度的牵拉而发生反射性麻痹，食物积聚于胃内，胃持续扩大。

1. 当胃扩张到一定程度时，胃壁肌肉张力减弱，食管与贲门、胃与十二指肠交界处形成锐角，使胃内容物难以排出；膨大的胃还可压迫十二指肠，并将系膜及小肠挤向盆腔，牵张系膜上动脉而压迫十二指肠，造成幽门远端的梗阻。

2. 唾液、胃十二指肠液和胰液、肠液的分泌亢进，均可使大量液体积聚于胃内，加重胃扩张；

3. 扩张的胃还可以机械地压迫门静脉，使血液郁滞于腹腔内脏，亦可压迫下腔静脉，使回心血量减少，最后可导致周围循环衰竭。

除此之外，创伤、麻醉和外科手术刺激躯体或内脏神经，引起胃的自主神经功能失调，胃壁的反射性抑制，造成胃平滑肌弛缓，也会引起胃扩张。

适度饮食，守护胃部健康

321原则：防暴食

3口停：每吃三口食物暂停10秒

2小时：两餐间隔不少于2小时

1拳量：每餐主食不超过拳头大小

减少产气+易胀食物

例如碳酸饮料、啤酒、豆类、洋葱、口香糖在胃内可产生大量气体；高脂高蛋白饮食排空慢，更应限量。

餐后 30 min 保持直立、缓步

立即平躺或剧烈运动都会增加胃内压。建议餐后散步 10–15 min，既促进蠕动又避免反流。